গ্ৰীষ্মকালত শৰীৰ সুস্থ, সতেজ আৰু জলীয় অৱস্থা বজাই ৰখাৰ বাবে পুষ্টিকৰ ফল খোৱাটো অতি প্ৰয়োজনীয়। আনাৰস আৰু জামু এনে দুবিধ ফল, যিবোৰে কেৱল শৰীৰক পুষ্টি যোগান ধৰাই নহয়, বিভিন্ন ৰোগৰ আশংকাও হ্ৰাস কৰাত সহায় কৰে। বিশেষজ্ঞসকলৰ মতে, নিয়মিত আৰু পৰিমিত পৰিমাণে এই ফল দুবিধ গ্ৰহণ কৰিলে হজম শক্তি উন্নত হয়, ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি পায় আৰু শৰীৰৰ সামগ্ৰিক স্বাস্থ্য উন্নত হয়।
পুষ্টিৰে ভৰপূৰ আনাৰস
আনাৰসত ভিটামিন ‘এ’, ‘বি’, ‘চি’, ‘ই’ আৰু ‘কে’ৰ লগতে প্ৰ’টিন, ফাইবাৰ, কাৰ্বোহাইড্ৰেট, কেলচিয়াম, পটাছিয়াম, আয়ৰণ, মেংগানিজ, ফছফৰাছ, ওমেগা-৩ আৰু ওমেগা-৬ ফেটী এচিড আদি বহু পুষ্টিকৰ উপাদান থাকে। ইয়াৰ লগতে ব্ৰ’মেলেইন (Bromelain) নামৰ বিশেষ এনজাইম থাকে, যিয়ে খাদ্য হজমত সহায় কৰাৰ লগতে শৰীৰৰ প্ৰদাহ হ্ৰাস কৰাত ভূমিকা পালন কৰে।
আনাৰসত থকা ভিটামিন ‘চি’ আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্টে ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি কৰে। তদুপৰি হাড় শক্তিশালী কৰা, ছাল উজ্জ্বল কৰি ৰখা, ক্ষত নিৰাময় আৰু হৃদযন্ত্ৰৰ স্বাস্থ্য সুৰক্ষিত ৰখাতো সহায়ক বুলি গণ্য কৰা হয়।
এণ্টিঅক্সিডেণ্টৰ ভঁৰাল জামু
জামুত এন্থ’চাইনিন (Anthocyanin) নামৰ শক্তিশালী এণ্টিঅক্সিডেণ্ট থাকে, যিয়ে শৰীৰত সৃষ্টি হোৱা ক্ষতিকাৰক ফ্ৰী-ৰেডিকেল নিষ্ক্ৰিয় কৰে। ফলত কোষসমূহ অক্সিডেটিভ ষ্ট্ৰেছৰ পৰা সুৰক্ষিত থাকে আৰু হৃদৰোগ, কেন্সাৰ আদি কিছুমান দীৰ্ঘদিনীয়া ৰোগৰ আশংকা হ্ৰাস পোৱাত সহায়ক হ’ব পাৰে।
জামুত ভিটামিন ‘চি’, খাদ্য আঁহ আৰু বিভিন্ন খনিজ পদাৰ্থ থাকে। এই উপাদানসমূহে শৰীৰৰ ৰোগ প্ৰতিৰোধ ক্ষমতা শক্তিশালী কৰাৰ লগতে ছালৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে।
ডায়েবেটিছ নিয়ন্ত্ৰণত সহায়ক
জামু বিশেষকৈ ডায়েবেটিছ ৰোগীৰ বাবে উপকাৰী বুলি বিবেচিত। ইয়াত থকা ‘জাম্বলিন’ আৰু ‘জাম্বোচিন’ নামৰ যৌগই তেজত গ্লুক’জৰ মাত্ৰা নিয়ন্ত্ৰণ কৰাত সহায় কৰে। লগতে ইনছুলিনৰ সংবেদনশীলতা বৃদ্ধি কৰি শৰীৰত গ্লুক’জৰ বিপাকীয় ক্ৰিয়া উন্নত কৰিব পাৰে।
হজম শক্তি উন্নত কৰে
আনাৰসত থকা ব্ৰ’মেলেইন আৰু জামুত থকা খাদ্য আঁহে পাচনতন্ত্ৰ সুস্থ ৰখাত সহায় কৰে। এই দুবিধ ফল নিয়মিতভাৱে খালে খাদ্য হজম সহজ হয়, পেটফুলা, বদহজম, এচিডিটি আৰু কোষ্ঠকাঠিন্যৰ দৰে সমস্যাৰ পৰা উপশম লাভ কৰিব পাৰি।
হৃদযন্ত্ৰ, হাড় আৰু ছালৰ বাবে উপকাৰী
আনাৰসত থকা পটাছিয়াম আৰু মেংগানিজে হৃদযন্ত্ৰ আৰু হাড়ৰ স্বাস্থ্য উন্নত কৰাত সহায় কৰে। আনহাতে জামুত থকা এণ্টিঅক্সিডেণ্টে ৰক্তসঞ্চালন উন্নত কৰাৰ লগতে শৰীৰৰ বিভিন্ন অংগৰ কাৰ্যক্ষমতা বৃদ্ধিত ভূমিকা পালন কৰে।
দুয়োবিধ ফলত থকা ভিটামিন ‘চি’য়ে কলাজেন উৎপাদনত সহায় কৰে, যাৰ ফলত ছাল অধিক উজ্জ্বল, মসৃণ আৰু স্বাস্থ্যৱান হৈ থাকে।
গ্ৰীষ্মকালত কিয় উপকাৰী?
আনাৰসত প্ৰচুৰ পৰিমাণে পানী থকাৰ বাবে গৰমৰ দিনত শৰীৰ জলীয় অৱস্থা বজাই ৰখাত সহায় কৰে। আনহাতে জামুৱে শৰীৰক প্ৰয়োজনীয় পুষ্টি আৰু এণ্টিঅক্সিডেণ্ট যোগান ধৰি ক্লান্তি দূৰ কৰাত সহায় কৰে। সেয়েহে গ্ৰীষ্মকালত এই দুবিধ ফল খাদ্য তালিকাত অন্তৰ্ভুক্ত কৰাটো স্বাস্থ্যৰ বাবে লাভজনক হ’ব পাৰে।